zawiera wszystko co najlepsze. Ziemniaczki w kostkę, kaszę czyli krupy, warzywa wszelakie smakowite i przyprawy. Głównym składnikiem krupniku jest jakieś mięsiwko lub coś, co je udaje.

Kiedyś stworzyłem wariację na temat zup rybnych. Postapiłem wbrew zapisanym w kulinarnych książkach regułom, bo użyłem ryb morskich a tego jakoby nie należy robić. Były to szproty świeże oraz chyba leszcz na dodatek. W czasach peerelu nie było takiego wyboru ryb jak teraz i wziąłem to, co można było dostać.

Zupa była znakomita, mocno pieprzna. Miała tylko jedną wadę – na zimno strasznie cuchnęła rybami. Ale po mocnym podgrzaniu zapach znikał a pozostawał tylko fajny smak. My, Polacy, jemy za mało ryb…

Smacznego
:)