@Magia

@Magia

Kurna – oszalała Pani?!

Chce Pani z biochemikiem dyskutować? – To proszę:

Kazeina ludzka:

http://www.journalarchive.jst.go.jp/english/jnlabstract_en.php?cdjournal...

średnia masa cząsteczkowa: 38000

Kazeina krowia:

http://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/bi00899a003

średnia masa cząsteczkowa: 28000

(krowia jest aglomeratem, ale ten się rozpada)

Czyli – choć obie wartości są tego samego rzędu, więc na trawinie to specjalnego wpływu nie ma, ale to ludzka kazeina jest większą cząsteczką i jako taka – trudniejszą do hydrolizy.

Over – marsz babo do szkoły!

Zbigniew P. Szczęsny -- 13.04.2009 - 22:45
Śmiertelnie bezpieczne dodatki do żywności By: goofina (63 komentarzy) 8 kwiecień, 2009 - 18:20
  • Enytajm, By: silentwings (10.04.2009 - 23:31)
  • Panie Silent Wings By: goofina (10.04.2009 - 23:21)
  • Pani Magio, By: silentwings (10.04.2009 - 22:55)
  • Panie Silent Wings By: goofina (10.04.2009 - 21:36)
  • Jak to tak? By: silentwings (10.04.2009 - 21:28)
  • Panie Silent Wings By: goofina (10.04.2009 - 21:14)
  • Pani Magio... By: silentwings (10.04.2009 - 20:35)
  • Panie Silent Wings By: goofina (10.04.2009 - 20:07)
  • Ja się tylko By: silentwings (10.04.2009 - 19:27)
  • Grzesiu By: goofina (10.04.2009 - 18:22)
  • O jedzeniu w McDondaldsie By: tecumseh (10.04.2009 - 18:01)
  • Hm... Panie Silent Wings By: goofina (10.04.2009 - 17:49)
  • Pani Magio, By: silentwings (10.04.2009 - 17:06)
  • Panie Silent Wings By: goofina (10.04.2009 - 16:51)
  • Rozbolała mnie głowa od tego wszystkiego By: silentwings (10.04.2009 - 16:18)
  • Agawo By: goofina (10.04.2009 - 14:28)
  • Magio By: agawa (10.04.2009 - 18:51)
  • Wszystkim życzę ZDROWYCH Świąt. ;) By: goofina (10.04.2009 - 13:01)
  • Jacku Ka. By: goofina (10.04.2009 - 12:46)
  • Jacor By: goofina (10.04.2009 - 12:39)
  • Artur By: goofina (10.04.2009 - 12:27)
  • norma By: JacekKa (09.04.2009 - 21:44)
  • >Magio By: jacor (09.04.2009 - 21:27)
  • Magio By: Nicpoń (09.04.2009 - 08:11)
  • Grzesiu By: Nicpoń (09.04.2009 - 07:58)
  • Sergiuszu By: goofina (08.04.2009 - 23:55)
  • Magio, By: sergiusz (08.04.2009 - 23:34)
  • Artur By: goofina (08.04.2009 - 22:16)
  • Nicpoń, to do kolekcji i wódka By: tecumseh (08.04.2009 - 22:14)
  • Magio By: Nicpoń (08.04.2009 - 22:10)
  • Grzesiu By: goofina (08.04.2009 - 19:55)
  • Pytałeś, Grzesiu, co można zrobić? By: goofina (08.04.2009 - 19:47)
  • Czyli trza się na wodę przerzucić:) By: grześ (08.04.2009 - 19:38)
  • Grzesiu By: goofina (08.04.2009 - 19:35)
  • Magio, a w coca coli dużo tych syfów? By: grześ (08.04.2009 - 19:02)
    •