Za komentarz do Pana wpisu niech będzie opowiadanie o chlebie.
Otóż podobno są tylko trzy zboża, które pozwalają na długotrwałe używanie w charakterze pokarmu, a szkody organizmowi brakami nie czyniąc : ryż nie łuskany, kukurydza i żyto. (Gdzieś to czytałem). U nas to chyba tylko żytnie wyroby o ciemnej barwie.
Bo taka np. pszenica to już wymaga uzupełnienia winem.
Zatem należy zawsze pamiętać o podstawach. Inaczej mogą się skończyć.
Z należnym szcunkiem