że kiełbasy używane do Wurstsalad są w zasadzie niezbyt znane w Polszcze. To na przykład mortadela, gdzie – moim skromnym zdaniem – mięso (tak jak my je rozumiemy) występuje tylko z nazwy.

W podbramkowej sytuacji można używać grubych parówek albo parówkowej, zalewać zalewą octową z ogóreczkami cieniutko krojonymi w plasterki (tak żeby Kraków przez nie było widać); do tego cebulka cieniutko krojona, pieprz ziarnisty, papryka mielona, papryka czerwona w drobną kosteczkę pokrojona. Plus, jako kto lubi, zielony groszek.

Niezła jest wersja na zimno z dodatkiem ryżu (wymieszanego z Wustrsalad ) plus majonez, ewentualnie zamiast ryżu może być (teź na zimno) Kartoffelsalad (ale już bez majonezu).

Chyba czas na przekąskę. Do miłego