I proporcje dobrane akurat na głodnego Jareckiego.

Ty to masz nick akuratni, a ten sos ta taki beszamel z kiełbasą i cebulą, napewno pychota, bo ja takie prostackie dania najbardziej lubię. Pozdro. :D

Rzecz bardzo dziwna, ale ta potrawa smakuje moim synom tylko w niedzielę. Do dziś nie wiem, czy to "fenomen" tego dania, czy moje pociechy są tak "pierońsko" maszketne.

Pozdrawiam

GEMBA

Pseudo jeszcze z podstawówki. Tak mnie nazwano i nie wiem dlaczego ;-)

Następny przepis, z cyklu "chłopskie jadło", będzie na prażuchę.

Pozdrawiam cieplutko.
GEMBA

A czy aby od tej mąki nie mdłe? :))) No i w kwestii terminologicznej. Sos czy jakiś rodzaj zasmażki?

Ciekawe i proste. Podobny sposób do jajecznicy po Młynarsku - nasz domowy wynalazek.

Najpierw kiełbaskę pokrojoną w talarki na wegecie podsmażamy wg uznania jeśli chodzi o kolor. Potem dorzucamy plasterki cebuli oraz dolewamy wody aby ją w tej wędlince udusić oraz by wędlia się nie "spaliła". Gdy cebulka będzie uduszona wbijamy kilka jajek -> wg uznania.

Wychodzi pyszna jajecznica. MOja potrawa ze szkoły średniej na którą zawsze łapałem swoje rodzeństwo..., :-)))

Ty zamiast jaj dorzucasz do tego mąkę i wodę. Wydaje mi się to podobne.

Pozdrawiam, :-)))

p.s.
a "maszkiety" to słowo uzywane na opolszczyźnie... - przynajmniej tam je poraz pierwszy usłyszałem.

Trochę "po czasie", ale odpowiedzieć trzeba.
Referencie, sos nie jest mdły. Trudni opisać mi jego smak ale jest naprawdę "zjadliwy". Upitraś, zjedz, przekonasz się.
Staszek, "maszketny" to śląska gwara, więc popularne na opolszczyźnie.

Pozdrówka