Feta x 2. Wersja ambitniejsza i prosta. Od Grzesia.


Debiut w kulinarnym blogu mój, mam nadzieję, że mnie nie zlinczujecie:) Bo się sam lękam, co z tego tekstu wyjdzie.

Ale jedziewa z tym koksem.

Więc, że wszyscy jakieś skomplikowane dania, to ja i prostym i zdrowym zarzucę.

Więc tak.

Wersja ambitniejsza:

Nabywamy kapustę pekińską, ser feta a najlepiej jego dwa opakowania, kilka pomidorów, cebulę jedną lub dwie, ze 3 ząbki czosnku, puszkę kukurydzy, paprykę ( najlepiej jedną zieloną, jedną czerwoną, by wszystko kolorystycznie fajnie wyglądało) i jeszcze oliwki, ja daję i czarne i zielone. Można rozpołowić a na wierzch kilka całych, by wyglądało ciekawie.

No i jak to sałatka: kroimy, kroimy, kroimy, kapustę, fetę i pozostałe składniki, czosnek można ładnie zgnieść/wycisnąć w takim dziwnym czymś lub po prostu drobno posiekać. Pomidory kroić można w kostkę lub w większe kawałki. Wszystko ładnie mieszamy, dodajemy oliwę, ocet winny (ale nie za dużo), No i posypujemy różnymi przyprawami, oczywiście bazylia obowiązkowo, ja dosypuję ws umie wszystko co pod ręką, jeszcze lubię się bawić w kolorki, więc np. paprykę ostrą, która czerwono fajnie kontrastuje z białymi kilkoma kawałkami fety, którymi ozdabiamy jeszcze na koniec. No i coś zielonego jeszcze na wierzch, typu pietruszka czy szczypiorek.

I gotowe, smakuje świetnie, ser feta się fajnie łączy z oliwą i wszyscy myślą, że to majonez czy jakieś cuś podobne. Oczywiście sałatka trafia do lodówki, póxniej zaś się delektować nią polecam, popijając winem , najlepiej czerwonym, pólwytrawnym.

Wersja prosta i szybka:

Kroimy pomidory, fetę rozdrabniamy czy kroimy( ale to trudne, bo ona jest miękka zazwyczaj,)dodajemy dużo sałaty, czosnek, polewamy oliwą i dosypujemy bazylii. Tyle.

Oczywiście popijamy winem.

Jak nie ma wina, to wodą mineralną.

Albo jak ktoś jak ja fanatykiem kawy jest, to i popija sobie kawą:)

Uff, po debiucie. I jak?

Grześ.

komentarze (6)SkomentujJeżeli na tej stronie widzisz błąd, .
  1. brrrrrrrrr, grzesiu!

    nienawidzę fety. w żadnej postaci. to coś koszmarnego i ohydnego.

    a ja powinnam siedzieć i się uczyć do ostatniego egz. na studiach zamiast takie ohydztwa czytać.

    pozdr. ;)

  2. Grzesiu

    to coś w rodzaju sałatki Greckiej jest, moją córka Ania doszła już do wprawy i fetę kroi na takie malutkie kosteczki, bo żeby feta się nie maziała trzeba nóż maczać w gorącej wodzie. U nas do tej sałatki robi się taki sos majonezowy Dwie łyżki majonezu dwa ząbki czosnku utartego bazylia i trochę bulionu, razem się to miesza, aż powstaje taki dresing i tym się polewa.

  3. >Marta Wawrzyn

    Ty to pewnie sledzia slodzisz ;p

  4. @nameste

    znowu żeś mnie przejrzał:)
    pozdr.

  5. @grześ

    gwoli uzupełnienia:
    gorąco polecam do alternatywną wersję pokorojone w plasterki ogórki, sparzone kwiaty brokuła(15 minut w garnku z wrzątkiem pod przykryciem) i koniecznie czerwoną cebulę- koniecznie:) wszystko- z pomidorami
    mój sos do tego- majonez-jogurt naturalny- wciśnięty do tego czosnek i pysznie pasuje.
    Układamy warstwami- ogórek, pomidor, cebula ,feta i do tego polewamy sosikiem na brokuły:)

  6. @ Dobre

    zresztą tu kombinacji może być sto.
    Ale polecam za maksem brokuły, ino nie 15 min parzyć ale z 5/6/
    A czerwona cebula i ogórek, teraz może być też małosolny, wczoraj nastawiłem, i do tych własnych małosolnych dużo czosnku trza dać.
    Ja kroje po prostu kilka główek w poprzek, a potem ten czosnek do sałatek używam, już taki zjadliwy nie jest.





Łasuch na dobroci wszelkie.

Najaktywniejsi uczestnicy bloga którzy podzielą się swoimi przepisami na "małe conieco" dostąpią zaszczytu przynależnośći do "Elitarnego Klubu Kapuścianego Głąba". Warunek konieczny, należy chociaż raz w życiu zjeść ze smakiem wyciętego z głowy kapusty właśnie głąba.. .

Zapraszam do zamieszczania sobie znanych przepisów na delicyje.

Przepisy na cudeńka zamieszczamy wchodząc na blog za pomocą wyżej wymienionego loginu i hasła. To, co zamieścisz sławetne grono łasuchów salonu24.pl. skomentuje pod kreską.

Smakoszek oddaje się do dyspozycji - wpisz swój kulinarny przebój!

Wasz Smakoszek!

archiwum postów »

PnWtŚrCzPtSoNd
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31